黄色い星café / 茅ヶ崎 ヴィーガンカフェ

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フラワーエッセンスのこと①

フラワーエッセンスのこと①

 

フラワーエッセンスのセッションを9月から再開して、ご依頼やご質問を受けたりして、自分が思っていた以上にみなさん興味を持っているんだなと実感しています。

 

レメディを選び、それを飲み始めると、自分自身の中に起こる心の変化を感じることがあります。的が絞られれば絞られるほど、感じる心の変化は顕著になります。

 

私自身が最近体験したことも少しずつシェアしていこうと思います。

 

でもその前に、自分自身を癒し、整理してきた過程は、私にとって欠くことのできない大切な要素だと思っているので、そこから書いていこうと思います。

 

バッチ博士は言います。

『汝自身を癒せ』

 

究極のところ、私がやることはそれしかないと思っています。

癒しとは『自分自身との和解』『赦し』なのだと最近思います。

成長過程で感じた辛かった記憶、そう思ってしまった、思い込んでしまった小さな自分を内側に見つけ、声を聴く。

そして、辛い気持ちを感じたくないがために、頑丈な蓋を占め、頑なに自分に強いてきた自分にも、『そうするしか知らなかったよね、よくやってきたよね』と労いを。

そうして今起こっている感情がどこ由来なのか、丁寧に見ていくと出会える小さな自分との和解。癒し。

 

そしてもうひとつ。

『奇跡のコース』の教えの中にある『私たちに罪のないことは保証されている』という真理。それを知ったとき、いままで生きてきた世界がひっくり返ったし、同時に心底ホッとした。

長くなるので割愛しますが、罪の意識、罪悪感がどれほど世の中を捻じ曲げてしまっているだろうと思う。

心の中に罪悪感が起きたとき、そこもやはりどうしてそれを感じたのか、丁寧に見ていく必要がある。

そして自分には、そしてどんな人にも罪はないのだと知っていく。意識を訂正していく。

 

『自分自身との和解』と『意識の訂正』。

 

これを進めていくと、どんどんやることがなくなる。笑

今まで、どれほどやらなくていいことをやってきたかを知る。

ほとんどが罪悪感由来であったこと、周りに気を使い、小さき自分自身の声に耳を傾けられなかったことに気づいていく。

 

そして、それが日常になってくると、いろんなことが見えるようになってきました。

罪悪感は自分のものも他人のものもよくわかるようになりました。だから外側に影響を受けなくなり、事実を淡々と受け止めることでずいぶんと楽に生きられるようになりました。

自分を癒していくと、考え方や行動がどんどんシンプルになり、スペースが生まれます。スペースとは心の余裕とも言えます。

自分のやるべきことに力を注ぐことができて、よりスペースは広がり、そこにインスピレーションがやってきます。やりたいことを楽しむことができます。

 

毎日が幸せで、じっくり読みたかった本を読んだり、家を整えたり、海で遊んだり、本当に話したい人と話をしたり、、、

 

それだけでももう本当に十分幸せでした。

 

そのさきがあるなんて、誰が期待したでしょう。でもこの辺りから、自分は何もしていないのに変化が加速していくのを感じるようになりました。

 

そんな時に身体に起こった変化の話。摂ったレメディの話を。前置きが随分と長くなったので、次回シェアします。

 

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フラワーエッセンスのセッション再開のお知らせ

フラワーエッセンスのセッション再開のお知らせ

 

日頃黄色い星caféをご愛顧くださり、ありがとうございます。

 

カフェをしながら、以前はフラワーエッセンスのセッションなどをやっていましたが、カフェに集中することを決意し、日々お客様に楽しんでいただきたいと思い、専念してきました。

ようやくカフェの仕事もペースをつかみ、楽しみながら皆さんをお迎えできるようになりました。

 

そんな頃、フラワーエッセンスのことについてお客様からご相談を受けることがありました。一緒にお話を伺っていると、私自身の内側にある何か共鳴し、深い気づきと同時に癒しがもたらされました。そして改めてフラワーエッセンスの素晴らしさを思い出させてもらったのです。

再び私自身もエッセンスを生活に取り入れながら、もう一度昔学んだ書物を手にとると、その頃より深い理解を得ることができました。それは確信とともに私を安堵させてくれました。やっぱりそうだったのだ。色々と経験してきた今だからこそ、実感をもって言葉が入ってきました。真理がそこにあったことに私は感動しました。心の底から嬉しかった。

 そしてそれからもフラワーエッセンスについてお客様から尋ねられることが増えてきました。ホームページもカフェ用に変えてもらっていたし、私から話すことはなかったので、不思議に思っていたのですが、どうやらブログの記事が残っていたのですね。その記事を読まれて興味を持ってくださったそうです。

 

 

人は生まれたまんまで完璧であるということ。

それを思い出すだけでいい。

 

 

心の中を見つめるとき、ちょっと怖い感じがしたり、嫌な気持ちになるかもしれない。でも本当にそこを自分が理解し

てあげて、抱きしめてあげることができると必ず癒しは起こる。

自分は自分にしか癒せないのだから。

でも一人では心細い。くじけてしまうかもしれない。

そんなとき、フラワーエッセンスは私たちの支えになってくれると思います。

植物は『神様が人類に与えてくれた贈り物』だとバッチ博士は言っています。

そして、誰にでも選ぶことができて、最終的にはセルフケアができるようになる、この簡単で完璧なシステムをバッチ博士は遺してくれました。

 

私は、そのときの皆さんのに支えとなるエッセンスを選ぶお手伝いをしたいと思いました。

 

毎週水曜日、ランチタイムは14時までとさせていただき、以降16時の閉店までカフェタイムとさせていただきます。

 

14時からフラワーエッセンスのセッションをお受けいたします。事前にご予約をお願いいたします。

初回 30分3,500円(トリートメントボトル1本込)

2回目以降はボトルをご持参くだされば303,000

 

ご予約は本ホームページのお問い合わせ、またはIGDMFBメッセンジャーよりお願いいたします。

 

私自身、植物やフラワーエッセンスに惹かれて学び、共にし、少し離れてまた再び出会えたこと、そしてそれを以前とは違う心持ちで携われることが本当に嬉しくて、楽しみに思っています。

一緒に植物の叡智に触れ、楽しみましょう。

 

初回は9/1(水)です。

 

2021.08.29  

白い鏡と黄色い星の日に

 

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4月からの営業日のお知らせ

4月からの営業日変更のお知らせ

 

いつも黄色い星caféをご愛顧いただき、ありがとうございます。

 

私ごとではございますが、この春、子どもが卒園、卒業し、新生活が始まるにあたり、これまでの営業スタイルを見直し、土曜日の営業をお休みとし、平日のみの営業にさせていただくことにいたしました。

 

最初は週5日で営業し、間もなく息切れして週4日の今のスタイルに落ち着き、皆さまにも知っていただくことができて、私自身、働き方としても馴染んでいたし、そこを変えることにはずっと頭を悩ませてきました。土曜日の空気感は平日とはまたちょっと違っていて、時間の流れがゆるりと楽しくもあり、土曜にしかお会いできないお顔も浮かびます。でも平日は忙しく過ぎていき、なかなか子どもたちとの時間を持つことが難しい。なんとかうまくやれないものか、何度も考えました。

 

そして、しばらくの間、土曜日のカフェはお休みさせていただこうと気持ちが固まりました。

 

お休みが土日しかなくて、土曜の営業目指してきて下さっていた方、土曜お休みのパパさんと一緒に楽しんで下さっていたご家族、土曜のお仕事上がりにお腹を空かせてきてくださる方、海へお散歩に帰りに立ち寄ってくださる方々、、、

これまで楽しみにご来店くださり、本当にありがとうございました。

 

土曜日をお休みさせていただく代わりに、月曜日を新しい営業日とさせていただきます。平日のみとはなりますが、内容も見直し、今できることを楽しみながら充実させていただきたいと思っております!

 

月火水金を新しい営業日に。営業時間は変わらず11:30~16:00(L.O.15:30)とさせていただきます。

 

どうぞよろしくお願いいたします!

 

尚、3/28(日)~4/8(木)は春季休業とさせていただきます。4/9(金)から新たなにスタートしたいと思います。

こちらも合わせて、よろしくお願いいたします。

 

黄色い星café  店主

 

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3月のお休みのお知らせ

だんだんと初夏のような日があったり、強い風が吹いたり、春が近づいていることを感じられるようになりました。

我が家でも二人の子どもが、卒園と卒業を迎え、さみしさもありながらも、新しい世界への期待に満ち溢れています。

3月は私事ながら子ども行事を優先させるため、お休みが多くなりますが、了承いただけますよう、お願いいたします。

<3月とのお休みのお知らせ>

 3/6(土)、12(金)、16(火)は臨時休業

3/30(日)~4/8(木)春季休業

27日(土)イベントのため貸し切り

 

ただいま、ご予約いただいたお客様を優先してご案内させていただいております。これまでもたくさんのお客様にご協力いただき、スムーズにご案内することができており、大変感謝しております。

ご案内できるお席の数を限らせていただいておりますので、ご来店の際には空席の確認のためにもご一報いただけますと確実にご案内できます。

引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

 

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明日からの営業についての重要なお知らせ

*明日からの営業についての重要なお知らせ*

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

いつも、黄色い星caféをご愛顧くださり、ありがとうございます。

明日18日(金)から営業を開始いたしますが、店内が混み合いすぎるのを避け、皆様にお寛ぎいただけるよう、明日の営業より、完全予約制とさせていただきます。ご予約はホームページのお問い合わせ、Facebook、メッセンジャー、InstagramDMからお願いいたします。

ご予約は2部制で11:30~13:30と13:30~15:30、どちらも5組様までとさせていただきます。

ご予約いただいたお客様に限り、お得なランチセットのご提供をさせていただきます。(ご予約のないお客様にはアラカルト、単品でのご案内となります。)

また、14:00以降でお席がご用意できる場合はスイーツ、ドリンクなどのカフェ利用のお客様もご案内することができます。

 

皆様にはご不便をおかけいたしますが、昨今の状況下、できる限りの安全対策をして、少しでも楽しんでいただける時間を提供したいと思いこのような体制にさせていただきました。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

黄色い星café 店主

 

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メニューと営業時間変更のお知らせ

メニューと営業時間変更のお知らせ

 

いつも黄色い星caféをご愛顧くださりありがとうございます。

 

ヴィーガンで美味しいものを楽しんでいただきたいという思いでひとりで始めたカフェですが、周りの方々の助けやご理解を受け、細々ながら続けてくることができました。

ありがたいことに、その間にも新たに黄色い星caféを知って、ご来店くださるお客様も増えて、毎日お迎えさせていただいております。

先月から頼もしいスタッフも迎え、お客様にゆったり寛いでいただける空間作り、お食事提供に力を注いでいるところです。

 

しかしながら土曜日は都合により、私ひとりでの対応となりますため、平日と同様メニューですとお客様を長時間お待たせしてしまうことになってしまうため、この度11月より、毎週土曜日と祝日は気まぐれランチのみの提供とさせていただくことにいたしました。スイーツはいままで通りご用意しております。閉店時間は平日と同じ16時となります。

 

また、平日も日によってお出しするメニューを気まぐれランチと定番メニュー2品を週替わりでご提供する形にさせていただきます。

 

お客様にはお願いばかりで大変恐縮ではございますが、みなさまに出来るかぎり心地よく過ごしていただけるよう努力していきたいと思っております。

 

これからも黄色い星caféをどうぞ宜しくお願いいたします。

 

明日11月3日(火)祝 も営業いたします!

明日のランチは『大豆ミートのチキン南蛮風 豆乳タルタルソース添え』

スイーツはなんと5種類ご用意しております。

○大人気!米粉のモンブランタルト

○紅玉たっぷり ヴィーガンアップルパイ

○ローマンゴーチョコレートチーズケーキ

○ローチョコバナナクリームケーキ

○定番!ローチョコレートケーキ

 

ご来店、心よりお待ちしております!

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4/14 火曜日からの営業のお知らせ

 

いつも黄色い星caféをご愛顧くださり、ありがとうございます。

お休みしている間も、温かいお言葉、たくさんのメッセージをいただき、感謝の気持ちとともに胸が熱くなりました。

 

10日ほどお休みをいただき、お休みになった子どもたちと日々を営みながらカフェ業の再開を考えていました。毎日子どもたちと朝の会、礼拝(笑。キリスト教の幼稚園、学校に通っているので)をし、一日の目標、やりたいこと、昨日からの反省改善点を話し合い、一日を始めます。夜にはまたサークルを囲み、反省会。そんなリズムもだんだんと板についてきました。

 

今後しばらくは外出自粛、飲食店営業の自粛は長期にわたり続いていきそうです。

とはいえ、みなさんに支えられてこれまでやってきたカフェも維持していかなければなりません。

預かり保育も自粛となり、子連れ出勤となることも増えるため、無理のない完全ご予約制とはなりますが、テイクアウトを再開したいと思います。

なお、今まではカフェメニューをテイクアウトしていただいておりましたが、気まぐれランチ(1,200円)のみとさせていただきます。(ご飯は酵素玄米をご用意。スープなしとなります。) 尚、お受け取りの時間は11時30分〜14時まで、お引き渡しはデッキでとさせていただきます。感染のリスクを避けるため、マスクと手袋をさせていただいておりますことをご了承ください。

 

ちょっと食べたくなるようなものもお作りしようと思いますので、お篭りのお供にぜひお役立てください!

 

ご予約は前日まで、wmys essencesgmail.com またはInstagramFacebook、またはメッセンジャーからお願いいたします。

 

みなさまのご利用お待ちしております!

 

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ヴィーガンレーズンバターサンド(グルテンフリー)の試作をしています。こんな風にゆっくりいろいろと試せる時間もなかなかなかったので、本当に貴重な時間となりました!

 

お知らせをいくつか*

いつも黄色い星caféをご利用頂きありがとうございます。

このような状況の中、テイクアウトのご注文やホッとひと息の時間を過ごすのにご来店くださり、応援していただき、心から感謝しております。安心してご利用いただけますよう、除菌効果のあるホタテパウダースプレーも設置し、換気、清掃してお待ちしております。

一日も早く事態が収束し、安心してそれぞれの場で活躍できる日が来ますよう願っております!

 

今日はみなさまにいくつかお知らせとお願いがございます。

 

まずは4月の臨時休業について。幼稚園の都合により、42日(木)~6日(月)までお休みとさせていただきます。

7日(火)からの営業につきましては、今のところ通常通り営業を予定してますが、状況により変更する場合もあります。その場合は決まり次第お知らせしたいと思います。

 

おかげさまで、最近ランチタイム!混み合うことが多くなりました。あらかじめご予約いただけますと、予約状況をご案内することができ、お席をお待ちいただくこともないかと思います。

また混雑時のご予約につきましては、2時間制とさせていただきますことをご了承下さい。(お席に余裕がある場合はその限りではありません!これまで通りゆっくりお過ごしいただけます。)

ご予約はcontact@wmys-essences.comまたはIGメッセージ、メッセンジャーにてお願いいたします!

 

駐車場は裏にございますが、一番左側はちゅらちゅら治療院専用の駐車場となっております。満車の場合は近隣の駐車場をご利用くださいますようお願いいたします。

 

一人でも多くの方に楽しんでいただけますよう、日々お料理研究励んでいきたいと思っています♪

今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

 

黄色い星café

 

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森井

3月 クッキングクラス

 

 

319日、来週木曜日はクッキングクラス『おうちでヴィーガンハンバーグ♪』を開催します。

告知前からありがたいことにすでにご予約で埋まっておりますが、ご興味のある方はご連絡ください。若干名受付けいたします。

 

ゆるゆるクッキングクラス。みなさんの作りたいもののリクエストからアイデアをいただいておりますが、今回は4品がリクエストからという、みなさんの声が詰まったクラスになりました。

 

『おうちでヴィーガンハンバーグ♪』

 日時: 2020年3月19日(木)

10時~13時(12時から試食ランチタイム)

場所: 黄色い星café   東海岸南6-4-81

持ち物: 筆記用具、手拭き

参加費: 5,000

申し込み・お問い合わせ: contact@wmys-essences.comまで

 

発酵大豆テンペを使ったヴィーガンハンバーグ

米粉のフォカッチャ

フムス

カフェサラダ

米粉のほうじ茶パウンドケーキ

 

以上のラインナップをお届けします!

 

 

*仕入れの都合でメニューが変わることもございます。

*材料の準備があるため、前日、及び当日のキャンセルは半額の2500円のキャンセル料を申し受けますことをご了承願います。

 

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写真は以前のクラスのランチです。今回は米粉で楽しみましょう〜 

2月 クッキングクラス開催です!

『カルツォーネ 小麦、米粉の2種類の皮を食べ比べ♪』

 年末のマルシェでお出ししたカルツォーネ。作り方を知りたい!とリクエストをいただき、今回のメニューとなりました。カルツォーネとはピザ生地を三日月型に折りたたんでフライパンやオーブンで焼いたもの。

カルツォーネ、熱々を食べても美味しいのですが、お弁当に持っていっても冷めても美味しく食べられるし、お腹も満足いく優れものです!中の具材も2種類作りましょう。 ベジチーズも作ります!

最近、小麦アレルギーやグルテンを控えている方が本当にに多いので、ならば米粉で作っちゃお!と言うことで、国産小麦バージョンと国産米粉バージョンの2種類をご紹介です。

 

ぜひご一緒に♪

 

簡単なデザートとスープもご用意します。お時間のある方は試食、シェアタイムまで楽しみましょう。

 

日時:2020220日(木)

          10時から13時(12時から試食ランチタイム)

場所: 黄色い星café 東海岸南6-4-81

持ち物: 筆記具 手拭きタオル

参加費: 5,000

お申し込み・お問い合わせ: contact@wmys-essences.com もしくはインスタグラム、Facebookからメッセージをお願いいたします。

 

*仕入れの都合でメニューが変わることもございます。

*材料の準備があるため、前日、及び当日のキャンセルは半額の2500円のキャンセル料を申し受けますことをご了承願います。

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画像はなかったのでお借りました!

 

皆様のお申し込みお待ちしています。

 

 

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☆Opening hours
月・火・水・金
11:30〜16:00(土曜日17:00まで)